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Menù di Natale

Passa il Natale con Noi! Vediamo come insieme

Vivi la magia del Natale in un’atmosfera unica e accogliente. Il nostro pranzo di Natale è pensato per offrirti un’esperienza gastronomica raffinata e autentica, perfetta per condividere momenti speciali con i tuoi cari. Scopri il menù esclusivo, ideato dai nostri chef per deliziarti con piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna.

Un Natale di Emozioni e Sapori

Immergiti nell’atmosfera natalizia di Al Burnec, tra luci calde, decorazioni raffinate e un’accoglienza familiare. Il nostro obiettivo è farti vivere un momento di vera gioia, circondato dalle persone a te più care, in un ambiente che sprigiona tutta la magia del Natale. Ogni dettaglio è curato per rendere questo giorno indimenticabile.

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Il Natale è un Momento di Condivisione

Il nostro menù di Natale è una celebrazione della tradizione, con piatti che evocano il calore delle feste e il piacere di stare insieme. Dai classici antipasti, ai primi ricchi di sapore, fino al dolce che conclude il pasto, ogni portata è un omaggio alla cucina del territorio, arricchita con un tocco di innovazione per sorprenderti e deliziarti.

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Il menù del Pranzo di Natale

Dall’Aperitivo al Dolce: Un Viaggio Gastronomico

 

L’aperitivo di benvenuto

Ad accogliervi le nostre bollicine in mescita e una varietà di stuzzicanti finger food a passaggio

L’antipasto

Tenerissimo carpaccio di vitello delicatamente marinato e servito con agrumi, melograno e puntarelle croccanti

I primi

Risotto cremoso alle erbette invernali, caprino fresco e noci selezionate

I nostri ravioli di pasta fresca fatta in casa con ripieno al pesce di lago, profumati al timo su crema dolce di zucca e crumble di amaretti

Il secondo

Anatra disossata farcita della sua carne, cotechino e sedano rapa con riduzione agrodolce ai frutti di bosco e polenta morbida

Il dolce

Cheesecake all’italiana con confettura artigianale di cachi, castagne, salsa invernale al rosso Curtefranca e caramello salato

Caffè e panettone

Su richiesta menù per allergie ed intolleranze alimentari

Menù Classico 

Acqua, coperto inclusi.

Vino e bevande esclusi

 

Menù Degustazione

con 4 calici in abbinamento 

Al Burnec Rosé Metodo Classico,

 Sorelle Uberti Franciacorta Docg, 

Sorelle Uberti Curtefranca rosso Doc 2022, 

Tenuta Langasco Moscato d’Asti

Bambini

Bambini 3-8 anni 30€

Bambini 0-2 anni gratuiti

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