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Menù di Natale

Passa il Natale con Noi! Vediamo come insieme

Vivi la magia del Natale in un’atmosfera unica e accogliente. Il nostro pranzo di Natale è pensato per offrirti un’esperienza gastronomica raffinata e autentica, perfetta per condividere momenti speciali con i tuoi cari. Scopri il menù esclusivo, ideato dai nostri chef per deliziarti con piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna.

Un Natale di Emozioni e Sapori

Immergiti nell’atmosfera natalizia di Al Burnec, tra luci calde, decorazioni raffinate e un’accoglienza familiare. Il nostro obiettivo è farti vivere un momento di vera gioia, circondato dalle persone a te più care, in un ambiente che sprigiona tutta la magia del Natale. Ogni dettaglio è curato per rendere questo giorno indimenticabile.

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Il Natale è un Momento di Condivisione

Il nostro menù di Natale è una celebrazione della tradizione, con piatti che evocano il calore delle feste e il piacere di stare insieme. Dai classici antipasti, ai primi ricchi di sapore, fino al dolce che conclude il pasto, ogni portata è un omaggio alla cucina del territorio, arricchita con un tocco di innovazione per sorprenderti e deliziarti.

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Il menù del Pranzo di Natale

Dall’Aperitivo al Dolce: Un Viaggio Gastronomico

 

Aperitivo di Benvenuto:  Al calice: Al Burnec Metodo Classico Brut e Al Burnec Metodo Classico Rosé. Salame nostrano tagliato al momento, lumache al bacon, polentina abbrustolita gorgonzola e lardo, polpette della nonna, mini-quiche agli spinaci, cotechino, battuta di manzo, i suoi condimenti e salsa agrodolce.

 
Antipasto: Lingua di manzo salmistrata servita tiepida con salse tradizionali fatte in casa.
 
Primi: Risotto al capitone cotto alla brace con vinaigrette ai lamponi e crumble di cotechino.                                      
Maccheroncini di pasta fresca al ragù di cortile, radicchio, vino rosso e Salva Cremasco.

Secondo: Tacchinella disossata ripiena della sua carne, zucca e castagne, con polenta macinata a pietra.

Dolce: Torta di rose con zabaione aromatizzato al passito.

Acqua, coperto, caffè inclusi. Vino e altre bevande esclusi.
 
Adulti 65€ | Bambini 3-8 anni 30€ | Bambini 0-2 anni gratis

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